Alfaforni FXMD-5P-LGRA - Moderno 5 Pizze - Legna - 500°C - Ardesia Grey

Numero di pizze: 5
Infornata pane: 5 Kg
Temperatura massima: 500 °C
Piano di cottura: 100 x 70 cm
Peso: 156 Kg (legna) 175 Kg (gas)
Alimentazione: legna o gas (ibrido con accessorio kit Hybrid)
Numero di persone: 15 – 30

Un forno di design, dalle prestazioni semi-professionali, che è stato progettato per andare incontro alle necessità di chi ha una famiglia numerosa e tanti amici con cui fare festa.

Il forno 5 Pizze è disponibile nella versione a legna e a gas, ma grazie al Kit Hybrid puoi decidere di trasformare il tuo forno a gas in un forno per pizza a legna scegliendo di volta in volta quale combustibile utilizzare.

La selezione dei materiali e l’elevata qualità delle componenti interne assicurano al forno 5 Pizze funzionalità e robustezza senza compromessi.

In appena 30 minuti il forno può raggiungere fino a 500 °C di temperatura permettendoti di sfornare fino a 5 pizze contemporaneamente, ma anche arrosti, verdure, pane e molto altro ancora!

Per consentirti di sfornare a casa una pizza buona come quella del tuo ristorante preferito i ricercatori Alfa hanno sviluppato l’innovativa tecnologia Heat Genius™ grazie alla quale il condimento cuoce a una temperatura e l’impasto a un’altra, con il risultato che ogni pizza risulterà sempre fragrante e ben cotta.

Questo perché il calore viene rilasciato lentamente dalla pietra refrattaria e irradiato uniformemente attraverso le pareti curve del forno.

In questo modo i condimenti riescono a cuocere più velocemente, rilasciando anche parte della loro umidità, e l’impasto diventa croccante senza bruciare, raggiungendo così l’equilibrio perfetto.

Anche il forno 5 Pizze della linea Moderno è realizzato con l’innovativa tecnologia Alfa Heat Genius™ che ti permette di sfornare una vera pizza napoletana nel giardino di casa, sempre ben cotta e con consumi ridotti.

Fare la pizza non è mai stato così semplice: prepara l’impasto, usa i condimenti che preferisci e la tecnologia Heat Genius™ dei forni ALFA la cuocerà alla perfezione ogni volta!